MERCADO DEL FRIJOL: Reporte Semanal
20 - agosto - 2019

FACTORES ALCISTAS:
  • Los precios de las variedades de frijol negro, pintos y claros registran un incremento, ante la expectativa de una menor producción en el ciclo P-V 2019 a causa de la sequía; además de una mejora en la demanda.
  • En el ciclo P-V 2019 se han sembrado en el país 942.1 mil hectáreas con frijol, 33% menor a los 1.4 millones establecidas en el P-V 2018.
  • El 74.5% del área sembrada se concentra en Zacatecas, Durango, Chihuahua, San Luis Potosí y Guanajuato, comparado con una participación de 83% en el P-V 2018.
  • En el ciclo actual, la distribución del área sembrada por variedades es la siguiente: 48.7% de frijoles negros, 37.8% de pintos y 13.5% de frijoles claros.
  • Las dispersas y erráticas lluvias continúan afectando los cultivos, sobre todo en Durango y Zacatecas, donde alrededor del 60% presenta malas condiciones de desarrollo vegetativo.
  • En Zacatecas, principal productor de frijol negro, se estima que el 50% de la superficie se sembró en seco y solamente ha recibido de 70 a 80 milímetros de agua, con un alto estrés hídrico en los cultivos.
  • Este año se sembraron en Estados Unidos 537.6 mil hectáreas de frijol, 36.2% por debajo de las 842.2 mil hectáreas establecidas en 2018.
  • El Precio de Indiferencia en Zona de Consumo (PIZC) del frijol de importación es de $16,192.00/tm para el frijol negro y de $15,246.00/tm del pinto. Mientras que el precio promedio nacional de mercado del frijol negro San Luis es de $13,690.00/tm y el del pinto Saltillo de $14,750.00/tm.
FACTORES BAJISTAS:
  • Algunos productores están realizando siembras extemporáneas de frijol, en espera de que mejoren las precipitaciones pluviales en el próximo mes y medio.
Mercado del frijol: Reporte Semanal al 06 de agosto de 2019 - Tabla 1 Mercado del frijol: Reporte Semanal al 06 de agosto de 2019 - Tabla 2
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